Descripción
Aunque se suela comparar con el Cascade, Centennial es más versátil, y su aroma y el amargor son más complejos. Su aroma es medio intenso con toques florales y cítricos. Centennial cumple muy bien su función en todos los estilos estadounidenses y también en algunas cervezas de trigo.
Formato: Pellet T-90
País de procedencia: Estados Unidos
Alfa ácidos: 7%-12%
Uso: Amargor y aroma
Características: Limón, floral, flor de naranja
Cervezas: IPA, APA, cervezas de trigo
Sustitutos: Cascade, Chinook, Columbus
Datos del lote actualmente en venta:
Cosecha: 2019
Alfa-ácidos: 10%
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