Château Rye Malt

2,81/kg

Malta belga de centeno, descascarada completamente modificada con un contenido alto de beta-glucanos. Es una malta apropiada para la maceración por infusión simple (a una sola temperatura).

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SKU: MALCHARYEM Categorías: , , Etiquetas: , , ,

Descripción

Da un color dorado a su cerveza. Esta malta confiere un sabor único de centeno y añade una complexidad interesante proporcionando un giro nuevo a muchos estilos de cerveza bien conocidos.

EBC: 3-8
Uso: Ales y lagers de centeno, cervezas especiales, cervezas de centeno de alta fermentación, cervezas estacionales. Hasta el 30% de la mezcla.


Datos del lote actualmente en venta:
EBC: 8
Extracto potencial (malta seca, molienda fina): 84,2%
Humedad: 4,4%

Información adicional

Peso

1 kg, 250 g

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