Château Wheat Munich

2,36/kg

Malta belga de trigo muy especial tipo Múnich. Secada a una temperatura de hasta 100-105°C.

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SKU: MALCHAWMNH Categorías: , Etiquetas: , , ,

Descripción

De color no especialmente oscuro, pero con un sabor más rico que la malta de trigo estándar. La cerveza final es más fina y espumosa, y el aroma es característico de las ales.

EBC: 21-28
Uso: Cervezas de trigo negras, weizenbocks, stouts o en proporciones pequeñas para dar cuerpo y retención de la espuma a otras ales negras. Hasta el 30% de la mezcla.


Datos del lote actualmente en venta:
EBC: 24
Extracto potencial (malta seca, molienda fina): 84,3%
Humedad: 3,87%

Información adicional

Peso

1 kg, 250 g

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