Copos de centeno

2,57/kg

Centeno sin maltear en formato de copos.

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SKU: COPOSCENTENO Categorías: , Etiquetas: ,

Descripción

Centeno confiere a la cerveza un carácter distinto, frecuentemente descrito como efervescente, refrescante, ligeramente especiado y sutil, así como un marcado sabor a centeno. Acentúa el amargor y aroma de lúpulo en cervezas modernas como pale ale o IPA. Además, gracias al alto nivel de beta-glucanos aumenta la viscosidad del mosto y cerveza, y en el producto final aumenta el cuerpo, plenitud en la boca y la estabilidad de espuma.

Información adicional

Peso

1 kg, 250 g

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