El Dorado

Descripción

El Dorado es un lúpulo relativamente nuevo, disponible comercialmente desde 2010. De todas formas rápidamente ha ganado un amplio gremio de aficionados gracias a su único perfil frutal combinado con apetecible amargor y aroma. Se caracteriza por un atrevido perfil de frutas tropicales que recuerdan a piña y mango, pero también tiene un toque resinoso. Entre los aromas que aporta podemos encontrar pera, sandía, frutas de hueso e incluso dulces. Muy buena adición a las cervezas de trigo, pale ale e IPA.

Formato: Pellet T-90
País de procedencia: Estados Unidos
Alfa ácidos: 13%-17%
Uso: Amargor y aroma
Características: Frutas tropicales, piña, mango
Cervezas: Cervezas de trigo, Pale Ale, IPA
Sustitutos: Simcoe

Datos del lote actualmente en venta:
Cosecha: 2019
Alfa-ácidos: 14%