IREKS Munich

IREKS

1,68 IVA incl./kg

Malta de color oscuro, con aroma a malta y altamente modificada.

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SKU: PMALIRKMNCH Categorías: , , Etiquetas: , , , ,

Descripción

Malta base tradicional. Secada a alta temperatura, de color oscuro, con aroma a malta y altamente modificada. Para usar en cervezas oscuras pero también está indicada como adición para modificar el color de la cerveza y el perfil aromático de las cervezas rubias.

EBC: 18-22
Uso: Cervezas oscuras.


Datos del lote actualmente en venta:
EBC: 18
Extracto potencial (malta seca, molienda fina): 81,6%
Humedad: 5,2%
pH: 6,1
Total nitrógeno (malta seca): 11,7%
Índice de Kolbach: 36%
Viscosidad: 1,95 mPas
Friabilidad: 91,4%

Marca

IREKS

IREKS

Información adicional

Peso

25 kg, 5 kg, 1 kg, 250 g

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