IREKS Pilsner

IREKS

1,61 IVA incl./kg

Esta malta cervecera clara IREKS está indicada para la elaboración de cervezas rubias y es además, la base de la mayoría de tipos de cerveza.

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Descripción

Malta base. Esta malta cervecera clara IREKS está indicada para la elaboración de cervezas rubias y es además, la base de la mayoría de tipos de cerveza. Se caracteriza por un color claro combinado con uno alto contenido enzimático y de extracto.

EBC: 2,5-5
Uso: Todos los tipos de cerveza. Hasta el 100% de la mezcla para las cervezas Pale (Pilsner, Lager) o como parte de la mezcla para otras cervezas.


Datos del lote actualmente en venta:
EBC: 3,9
Extracto potencial (malta seca, molienda fina): 84,1%
Humedad: 4,1%
pH: 5,99
Total nitrógeno (malta seca): 10,2%
Índice de Kolbach: 44,8%
Viscosidad: 1,40 mPas
Friabilidad: 95,1%

Marca

IREKS

IREKS

Información adicional

Peso

25 kg, 5 kg, 1 kg, 250 g

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