IREKS Wheat Light

IREKS

1,58/kg

Base para cervezas de trigo y como adición para cervezas de alta fermentación como Ale, Kölsch, Alt y cervezas multicereales.

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SKU: PMALIRKWHET Categorías: , , Etiquetas: , , ,

Descripción

La malta cervecera de trigo IREKS se distingue por un contenido de extracto muy elevado y que apenas influye en el color de la cerveza. Está indicada como base para cervezas de trigo y como componente para cervezas de alta fermentación como Ale, Kölsch, Alt y cervezas multicereales.

EBC: 3-5
Uso: Base para cervezas de trigo, Ale, Stout, Porter, Kölsch, Alt, cerveza multicereales.


Datos del lote actualmente en venta:
EBC: 3,4
Extracto potencial (malta seca, molienda fina): 84,8%
Humedad: 5,2%
pH: 6,1
Total nitrógeno (malta seca): 11,7%
Índice de Kolbach: 36%
Viscosidad: 1,95 mPas

Marca

IREKS

IREKS

Información adicional

Peso

25 kg, 5 kg, 1 kg, 250 g

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