Descripción
Cepa ale inglesa seleccionada por su rápida capacidad fermentativa y por formar un sedimento compacto al final de la fermentación, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Recomendada para la producción de un amplio rango de ales y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentación en tanques cilíndrico – cónicos.
Formato: Levadura seca en sobres de 11,5 g
Temperatura de fermentación: Ideal 15°C-20°C
Ficha técnica: SafAle S-04
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