Descripción
Levadura de especialidad, seleccionada para fermentaciones de cervezas de trigo. Produce notas sutiles de ésteres y fenoles típicos de las cervezas de trigo. Permite elaborar cervezas con un perfil de alta “drinkability” y presenta una gran capacidad de mantenerse en suspensión durante la fermentación.
Formato: Levadura seca envasada individualmente según peso
Temperatura de fermentación: Ideal 18°C-24°C
Ficha técnica: SafAle WB-06
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