Château Crystal

Castle Malting

2,33/kg

Malta aromática típicamente belga con una caramelización especial desarrollada por Castle Malting. Sigue un proceso especial de germinación. Se carameliza en varios pasos a fin de desarrollar un aroma y un sabor únicos.

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Descrição

Esta malta de color caramelo-cobre proporciona un aroma y un sabor rico a malta a las cervezas lager ámbar y negras. En comparación con otras maltas tradicionales de color, la malta Château Crystal tiene mayor potencia diastática y proporciona un amargor más suave.

EBC: 140-160
Uso: Cervezas aromáticas y de color. Perfecta para cualquier cerveza que requiera de una malta de alta calidad. Se trata de una elección ideal para las ales belgas y las cervezas bock alemanas. Hasta el 20% de la mezcla.


Dados do lote atualmente à venda:
EBC: 144
Extrato potencial (malte seco, moagem fina): 77,3%
Umidade: 3,12%
pH: 5,87

Marca

Castle Malting

Castle Malting

Informação adicional

Peso

5 kg, 1 kg, 250 g

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