Belgian Blonde Ale – receta 2
Ingredientes para 20 l de cerveza:
- Malta Pilsen – 4,25 kg
- Château Cara Blond – 0,5 kg
- Château Biscuit – 0,25 kg
- Château Arôme – 0,1 kg
- Lúpulo Marynka – 20 g
- Lúpulo First Gold – 20 g
- Levadura LalBrew® Abbaye – 1 sobre
- Azúcar (preferentemente cande) – 0,5 kg
Maceración:
60°C – 30 min
72°C – 40 min
78°C – 10 min
Lupulización:
60 min – Marynka – 20 g
10 min – First Gold – 20 g
5 min – Azúcar – 0,5 kg