Belgian Blonde Ale – receta 2

Belgian Blonde Ale – receta 2

Ingredientes para 20 l de cerveza:

  • Malta Pilsen – 4,25 kg
  • Château Cara Clair – 0,5 kg
  • Château Biscuit – 0,25 kg
  • Château Arôme – 0,1 kg
  • Lúpulo Marynka – 20 g
  • Lúpulo First Gold – 20 g
  • Levadura LalBrew® Abbaye – 1 sobre
  • Azúcar cande – 0,5 kg

Maceración:

60°C – 30 min
72°C – 40 min
78°C – 10 min

Lupulización:

60 min – Marynka – 20 g
10 min – First Gold – 20 g
5 min – Azúcar – 0,5 kg

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