Bock – receta
Ingredientes para elaborar 20 l de cerveza:
- Malta Munich – 4 kg
- Malta Pilsen – 1 kg
- Malta Vienna – 1 kg
- Château Special Belgium – 0,25 kg
- Château Cara Gold – 0,25 kg
- Château Melano – 0,4 kg
- Lúpulo Marynka – 40 g
- LalBrew® Diamond – 1-2 sobres
Maceración:
62°C – 40 min
72°C – 20 min
78°C – 10 min
Lupulización:
60 min – Marynka – 40 g